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自從開始全新生活減重飲食後，生菜已成為三餐中不可或缺的部分，雖然從一開始沒那麼喜歡吃生菜，到連吃了兩三個禮拜之後漸漸習慣新鮮清脆的味道，任何一樣東西吃久了還是會膩的。
羅曼心、小黃瓜、玉米筍、筊白筍、胡蘿蔔、白蘿蔔、苜蓿芽但都是我常吃的青菜。在朋友的介紹之下，買了OXO品牌的蔬果削鉛筆機，一個要加699，說實在的不太便宜。不過可以輕鬆自在地把生菜變成蔬菜義大利麵的形狀，道也為了生菜的生活增添不少情趣。
跟兩個兒子ㄧ起試著用蔬果削鉛筆機作出義大利麵，機器上有個斜斜的刀片與幾個尖銳突起物，巧妙地將蔬果切割成一條條的，坦白說，要用蠻大力氣向下施力才能切出連續的長條，看著一條條的黃瓜絲麵、紅蘿蔔絲麵跑出來，成就感也跟著湧現！
削成一絲絲的蔬菜，生的味道比較淡，口感上也變得更清爽，這個小工具超級適合不會作菜，刀工很遜的我，大家有機會的話也可以試試看喔～
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